小吃开胃山楂糕的做法

开胃山楂糕的做法

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“新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点，以山楂制成，口感冰凉、生津开胃，最适合积食和胃酸不足的朋友。下面，我们来学习下山楂糕的天然做法吧，不添加任何凝固剂哦。”

鲜山楂 2斤

白砂糖 100g

干桂花 10g

酸甜口味

其他工艺

一小时耗时

简单难度

开胃山楂糕的做法步骤：1

1.新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点，以山楂制成，口感冰凉、生津开胃，最适合积食和胃酸不足的朋友。下面，我们来学习下山楂糕的天然做法吧，不添加任何凝固剂哦。

开胃山楂糕的做法步骤：2

2.拦腰剖开、取出籽，再去掉两头的结蒂

开胃山楂糕的做法步骤：3

3.将其放锅里，倒入适量的水，.用小火慢煮，至山楂出水

开胃山楂糕的做法步骤：4

4.出水后，用滤网把多余的水份隔掉

开胃山楂糕的做法步骤：5

5.用勺子捣烂成浆，加入白砂糖，勺子不停的搅动

开胃山楂糕的做法步骤：6

6.把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整

开胃山楂糕的做法步骤：7

7. 用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可，撒上干桂花更漂亮、更香哦!

1.图中使用的是SKG电陶炉，温度可调节，插电使用，非常方便。
2.因为山楂酸性较大，不适合用铁锅或是金属锅来制作，最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅
山楂糕的做法很简单，做好之后就把它放到冰箱里，哪天嘴馋了或者积食了，来上一块，美味又消食。