小吃川味热凉粉的做法
时间:2016-10-05 02:32
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食材明细米凉粉 500克 姜 5克 蒜 5克 小香葱 3棵 盐 1勺 鸡精 1勺 生抽 3匙 醋 1.5匙 香油 1勺 花椒油 1勺 辣椒油 1勺 麻辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 川味热凉粉的做法步骤
1.准备一块米凉粉，这个是在四川独有一款凉粉
2.凉粉按大指头宽 切成方块 备用
3.准备香葱 老姜 大蒜 切成碎末
4.放入碗中加盐一勺
5.生抽4勺 醋1勺半
6.麻油和花椒油各一勺
7.放一勺自制的辣椒油 搅拌后 备用
8.煮锅加水烧开放入米凉粉煮5分钟
9.盛盘后淋上调好的料
10.一盘美味的热凉粉就完成了！ 使用的厨具：煮锅 |
