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小吃炒沫货(虾仔)的做法

炒沫货(虾仔)的做法

 1张图片

食材明细

    沫货(虾仔) 适量

    鸡蛋 2个

    葱花 适量

    姜片 适量

    适量

    咸鲜口味

    工艺

    十分钟耗时

    简单难度

炒沫货(虾仔)的做法步骤

    炒沫货(虾仔)的做法步骤:1

    1.材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。

    炒沫货(虾仔)的做法步骤:2

    2.沫货,其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。

    炒沫货(虾仔)的做法步骤:3

    3.起锅倒油,放葱花和姜片炒出味,倒入沫货加少量盐,翻炒变色,倒一点水煮到开锅,最后打入两个鸡蛋,再炒熟即可。

小窍门

沫货市面上有加盐和无盐的两种,我这种是无盐的,所以炒时自己放盐。有盐的那种沫货超级咸,还很腥。
图片上显示比较干,其实有点水好吃,因为这是吃完剩下,第二顿又加热了,所以干燥。

使用的厨具:炒锅