小吃炸咸食的做法

炸咸食的做法

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“爸爸说：“我和你妈妈谈恋爱的时候，你奶奶经常做咸食给你妈妈吃！”一个像零食的洛阳风味小吃。这个充满了传承味道的萝卜美食！冬天吃点萝卜对身体是有好处的！
颜色金黄，鲜香松酥，没有了萝卜的生味儿，多了一种特殊的味道！热着吃超级棒，不能放太久！”

白萝卜 1个

鸡蛋 1个

面粉适量

盐适量

十三香 (适量)

八角 2个

咸鲜口味

炸工艺

廿分钟耗时

普通难度

炸咸食的做法步骤：1

1.把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊，面糊里不要有裹着生面的疙瘩，面糊尽量顺滑一点。

炸咸食的做法步骤：2

2.加入盐和十三香。

炸咸食的做法步骤：3

3.白萝卜擦成丝。

炸咸食的做法步骤：4

4.白萝卜丝和刚刚搅和好的面糊搅拌均匀。

炸咸食的做法步骤：5

5.锅中倒入油，放入两个八角一起烧热，把八角的香味熬出来。

炸咸食的做法步骤：6

6.油温合适的时候把白萝卜丝面糊用筷子夹一块放入油里，炸至金黄色，熟了捞出。

炸咸食的做法步骤：7

7.把油沥干，装盘，就可以吃了，酥酥的！

因为两种萝卜一起吃不好，所以我就没放，味道也没什么差别嘛！

使用的厨具：炒锅