小吃糖水黄桃的做法

糖水黄桃的做法

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“长这么大第一次看到黄桃，印象中的黄桃还停留在罐头黄桃上。要不是老爸单位发了一箱黄桃，我应该也不会自己去买硬的像石头一样的桃子。我们还是偏爱水蜜桃那样可以轻松撕皮的软桃子。扔了也可惜，借鉴了几个方子，自己也做了一回糖水黄桃。”

黄桃 3斤

冰糖 180g

盐 10g

水适量

柠檬 1个

甜味口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

糖水黄桃的做法步骤：1

1.黄桃用刷子刷洗掉表面的毛。

糖水黄桃的做法步骤：2

2.用刨子把黄桃去皮。

糖水黄桃的做法步骤：3

3.切成小块，去核，用盐水浸泡10分钟。

糖水黄桃的做法步骤：4

4.倒掉盐水。锅里加水煮开后倒入黄桃，加冰糖，煮15分钟。

糖水黄桃的做法步骤：5

5.关火前加入一只柠檬挤出的柠檬汁，煮1分钟，关火。

糖水黄桃的做法步骤：6

6.容器用开水烫一下消毒，装入糖水黄桃，放冰箱保存。

1.黄桃要选硬的。
2.去皮还是用刨子更快更直接。
3.水量没过黄桃即可。
4.甜度可以尝一下，再决定加糖还是减糖。
5.不喜欢太酸的可以减少柠檬汁的量。

使用的厨具：煮锅