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“糯米蛋最近朋友圈火的不要不要的一款小点心，经不起诱惑我也做上了，尝过后给自己大大的一个赞，味道好极了～”

食材明细

糯米 500克

玉米 1条

香肠 1条

香菇 5个

咸鸭蛋 20个

胡萝卜 1个

锡纸 1个

咸甜口味

蒸工艺

数小时耗时

简单难度

糯米蛋的做法步骤

1.糯米提前一天泡好，其他食材切好待用



2.糯米中加入酱油，适量盐



3.加入其他食材拌匀待用



4.咸鸭蛋打个小洞去除里面的蛋白



5.将拌匀的食材慢慢塞进蛋里



6.灌好的糯米蛋



7.蛋的外面包上锡纸



8.上锅大火蒸半小时



9.诱人的蛋蛋出炉啦??



10.咸鲜香甜～好吃????



11.～??????

小窍门

多芸碎碎念：冬天的糯米一定要浸泡过夜，要不然蒸出来会夹生，去除蛋白时动作要轻，腌过的蛋壳易碎～

使用的厨具：蒸锅