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“　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
”

食材明细

鱿鱼圈 350克

一品鲜酱油 1勺

料酒 1匙

糖 1勺

黑胡椒粉 2匙

蛋清 1个

淀粉 15克

面粉 10克

面包糠 30克

咸鲜口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

酥炸鱿鱼圈的做法步骤

1.在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈



2.鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽



3.鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用



4.切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）



5.调料拌匀腌制时间久一点



6.蛋清和淀粉、面粉放入容器中



7.加入适量水搅拌均匀成糊状



8.酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了



9.鱿鱼圈放入面糊中沾匀



10.备好面包糠



11.沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠



12.裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工



13.锅中加入油烧热至6-7成热



14.将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全



15.炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦



16.炸好的鱿鱼圈摆入盘中



17.用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽



18.炸出来的鱿鱼就是格外的香



19.口感酥脆爽口



20.今天真是过了个大嘴瘾

使用的厨具：不粘锅