小吃鲜肉锅贴的做法
时间:2016-10-05 00:33
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食材明细前腿肉 适量 饺子皮 适量 黑椒粉 少许 盐 适量 鸡精 少许 酱油 少许 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 鲜肉锅贴的做法步骤
1.前腿肉洗净切薄片，加盐，鸡精，酱油和黑椒粉剁碎备用。
2.取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹少许清水。
3.打折中间部分捏紧。
4.做好后起锅加入油，大火加热，放入锅贴中小火慢煎。
5.1分钟后，向锅里撒点水。
6.加盖焖一焖，2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖，如此反复2-3次即可。
7.外焦里嫩。
8.出锅装盘。
9.上桌享用吧。 使用的厨具：不粘锅 |
