小吃桂花蜜豆南瓜圆子的做法

桂花蜜豆南瓜圆子的做法

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“入口即化的红豆，香甜软糯的南瓜圆子，最妙的是画龙点睛的桂花，一勺子吃下去，满嘴的桂花香，一点都不夸张，热乎乎的来上一碗，真是再幸福不过的事了，”

红豆适量

糯米适量

冰糖适量

南瓜适量

白砂糖 适量

糯米粉 适量

其它口味

烧工艺

一小时耗时

普通难度

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：1

1.红豆用之前做的蜜红豆的方法煮，提前捞起一部分红豆和大部分汤汁，不要收汁，

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：2

2.南瓜蒸熟，

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：3

3.碾成泥，

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：4

4.加入适量白砂糖和糯米粉，（不要加水，南瓜本身含水量已经很大了，）

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：5

5.和成不沾手不沾盆的面团，

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：6

6.热水下圆子，煮到全部漂起来再煮一会就可以捞起来放在红豆里，摘一些桂花放进去，（没有新鲜桂花的就放点糖桂花，只是香气没有那么浓郁而已，）

使用的厨具：煮锅