小吃德国纽伦堡香肠的做法
时间:2016-10-05 00:02
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食材明细猪肉泥 500g 肠衣 1条 鸡蛋 1个 德国纽伦堡香肠调料 1小包 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 德国纽伦堡香肠的做法步骤
1.买回的猪肉泥，最好是有肥有瘦的
2.买的一袋德国香肠调料，里面有6小包
3.取一小包调料放人肉泥中，我还加了一个鸡蛋
4.把肉泥搅拌均匀后按一个方向搅上劲
5.肠衣提前浸泡一会
6.把肠衣套在灌肠的漏斗上
7.开始灌肠，我就是那根筷子往里塞
8.灌好的香肠，每隔一段纽一下
9.锅里加入清水用小火煮10分钟或者蒸10分钟
10.捞出后一段一段剪开，可以冷冻保存
11.锅里加少许油把香肠煎至金黄色即可
12.配点蔬菜、煎蛋即可 小窍门我尝了味道就是属于咸馅的味道！ 使用的厨具：煮锅 |
