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小吃红枣酸奶糯米糕的做法

红枣酸奶糯米糕的做法

 1张图片

这款红枣酸奶糯米糕纯属意外之作。原本准备做酸奶面包的,粉类倒入面包机才发现误把糯米粉当成了高筋面粉。于是将错就错,加了些红枣丁,成就了这个味道超出想象的点心。

食材明细

    糯米粉 200克

    低粉 50克

    绵白糖 30克

    2克

    酵母 2克

    鸡蛋 25克

    酸奶 50克

    牛奶 85克

    玉米油 20克

    86克

    甜味口味

    工艺

    三刻钟耗时

    普通难度

红枣酸奶糯米糕的做法步骤

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:1

    1.所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:2

    2.将红枣去核切丁。

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:3

    3.红枣丁倒入面包机中,和面团混合均匀。

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:4

    4.取出红枣面团,稍加整形,整理成模具大小。

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:5

    5.模具内里抹油,将红枣面团放入磨具中。大火烧开,转中火30分钟左右。

    红枣酸奶糯米糕的做法步骤:6

    6.取出,切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘,可以用棉线来切片。

使用的厨具:蒸锅