小吃油炸猫耳朵的做法
时间:2016-10-04 23:30
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食材明细面粉 300克 鸡蛋 2只 可可粉 2勺 绵白糖 100克 甜味口味 炸工艺 数小时耗时 简单难度 油炸猫耳朵的做法步骤
1.食材：面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺
2.取150克面粉搁入大盆中，打入鸡蛋、搁入50克绵白糖
3.加2勺油
4.加适量的清水
5.和成面团，待用。
6.随后，将还有150克面粉搁入另一个大盆中，搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖
7.加适量的清水
8.和成可可面团。
9.接着，在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）放在一边，待用。
10.再在硅胶垫上撒上一些干面粉，将和好的可可面团放入硅胶垫上，用擀面杖擀开（尽量擀的薄一些）。
11.然后，将擀好的面片叠放在一起
12.卷起来，用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。
13.最后，取出冷冻好的面卷切成片
14.下入油锅中炸制金黄色，即成。 使用的厨具：炒锅 |
