小吃珍珠元子的做法
时间:2016-10-04 23:28
1张图片 食材明细马蹄 适量 绞肉 适量 糯米 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 珍珠元子的做法步骤
1.在糯米中加入水泡10小时；
2.马蹄切碎；
3.在绞肉中加入马蹄碎；
4.加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；
5.将拌匀的绞肉团成肉丸；
6.在肉丸外裹上泡好的糯米；
7.将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。 小窍门1.在团肉丸的时候可以用左右手摔打，可以使肉丸更加有弹性； 使用的厨具：蒸锅 |
