小吃简单又美味的手工黑芝麻糊的做法

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法

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“喜欢吃黑芝麻糊，也试过好几种做法。今天这个方子是自己目前感觉既简单又美味的，推荐给大家。”

水磨糯米粉 30g

炒熟的黑芝麻 50g

冷水 240g

糖 20g

甜味口味

其他工艺

半小时耗时

普通难度

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：1

1.把黑芝麻和糯米粉放进搅拌机。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：2

2.搅拌成粉状。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：3

3.倒入80克水。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：4

4.继续用搅拌机搅拌均匀。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：5

5.把搅拌好的糊状物倒入奶锅中。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：6

6.然后把160克冷水加入搅拌机中搅拌几秒，也倒入奶锅。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：7

7.这一步是为了不浪费搅拌机里的残留的食材，同时也清理了搅拌机。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：8

8.把20克糖加入小锅，开中小火加热，一边加热一边不停地搅拌，直到黑芝麻糊变浓稠，面糊中间有大气泡鼓起即可停止加热。

简单又美味的手工黑芝麻糊的做法步骤：9

9.今日雨水，用一碗手工黑芝麻糊开启养生模式吧！

1、糖量可以根据自己口味调整。

2、在芝麻糊加热搅拌的过程中如果感觉面糊过厚，可以自己适量增加水量。

使用的厨具：搅拌机、煮锅