小吃奶黄球的做法
时间:2016-10-04 23:16
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食材明细鸡蛋 2个 澄面 40克 奶粉 30克 黄油 40克 白糖 50克 糕粉 适量 奶香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 奶黄球的做法步骤
1.主辅料： 鸡蛋、澄面、奶粉、黄油、白糖、糕粉
2. 鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。
3. 倒入软化的黄油。
4.将其充分的搅拌均匀。
5. 加入澄面、奶粉搅匀。
6. 加少量的糕粉（熟面粉），用糕粉调整粘稠度。
7.将其搅拌成细腻的面糊。
8. 锅烧开水，把面糊放入旺火蒸10分钟。
9. 10分钟后，把面糊上下翻拌均匀。
10. 继续蒸10分钟左右。
11.这就是蒸好效果，晾凉。
12. 将其团成球状，装盘即可食用。 小窍门1、也可以用模具压制成自己喜欢的形状。 使用的厨具：蒸锅 |
