小吃自制红糖珍珠的做法

自制红糖珍珠的做法

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“单喝奶茶，感觉太单调，加点自制珍珠，味道更哟”

水 50克

木薯粉 50克

红糖 15克

其它口味

其他工艺

数小时耗时

普通难度

自制红糖珍珠的做法步骤：1

1.将红糖加入锅中

自制红糖珍珠的做法步骤：2

2.加入水后，烧开，将红糖完全融化后再关火。

自制红糖珍珠的做法步骤：3

3.趁熱倒入木薯粉中，边倒边搅（别一次倒完干了加水湿了加粉，自行调整）用手捏成团

自制红糖珍珠的做法步骤：4

4.一次揪一点搓成团放入装有木薯粉的大盘中，一次只要煮要吃的份量，多的保鲜袋密封冷冻保存。

自制红糖珍珠的做法步骤：5

5.自制珍珠奶茶，珍珠刚煮完的，忘记拍照了

煮珍珠方法：水烧开珍珠筛去表面淀粉放入水中中火20min 关火焖20min，捞出过冷水，浸入冷水中待用。