小吃【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法

【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法

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“草莓大福
食材：草莓、红豆沙、白砂糖、糯米粉
玉米淀粉、植物油、椰蓉
雪媚娘源自日本
原名为“大福”
是一种经典的日式果子
外层是糯米皮
里面的馅料是水果粒
一口咬下去
与舌尖相遇的
不仅是Q滑的冰皮
还有香甜多汁水果
甜甜的豆沙
都说草莓是春果
快趁着春天伊始之际
多吃几个大福吧”

糯米粉 100g

红豆沙 适量

玉米淀粉 适量

椰蓉适量

草莓适量

白砂糖 适量

植物油 10g

酸甜口味

其他工艺

半小时耗时

普通难度

【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法步骤：1

1.草莓去洗净擦干用豆沙包裹起来待用~

【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法步骤：2

2.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均匀加清水搅成米浆状~再倒入玉米油充分拌匀~

【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法步骤：3

3.放入蒸锅,大火约15-20分钟蒸熟后用筷子大力搅拌均匀白白嫩嫩的外皮就完成咯~

【手绘食谱】草莓大福趁春天伊始之际多吃几个春果吧的做法步骤：4

4.手上沾一些玉米粉（防粘手）取一块外皮压平,将豆沙草莓包裹好~滚上一层椰蓉放入冰箱冷藏2小时就可以食用啦~

使用的厨具：蒸锅