小吃简单健康南瓜糯米糍的做法

简单健康南瓜糯米糍的做法

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“制作红豆沙馅通常的做法为：将红豆煮烂后，放入锅里，加油、糖炒香。本款南瓜糯米糍，省略炒制环节，无油，少糖，制作超级简单、快速，不失为健康美食。”

糯米粉 200克

小麦淀粉 100克

南瓜 150克

红豆沙馅 150克

糖 20克

椰蓉 10克

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：1

1.将红豆洗净，放压力锅里压烂。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：2

2.放入白糖拌匀，做成红豆沙馅，备用。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：3

3.南瓜隔水蒸软烂。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：4

4.将糯米粉与小麦淀粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，边加南瓜泥边揉面。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：5

5.揉成一个面团。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：6

6.把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆，稍按扁。

简单健康南瓜糯米糍的做法步骤：7

7.放入垫了屉布的电饭锅里蒸7－8分钟，蒸熟后在表面撒些椰蓉即可。

揉面团时，不用加一滴水，在面粉里加入南瓜泥，边加南瓜泥边揉面。

使用的厨具：蒸锅