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“蒙自年糕，云南特产之一，过年朋友送了好几个来，变着花样的吃年糕，切片，微微煎得两面焦黄，切块，蒸得软软的，不需要很复杂的处理，简单就能出来的美味，”

食材明细

蒙自年糕 一个

黑芝麻 适量

色拉油 适量

白芝麻 适量

其它口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

香煎年糕片的做法步骤

1.白糖花生的和红糖玫瑰的，



2.切片，



3.热锅下油，



4.把年糕片放进去，注意调整为支撑，不要碰在一起，不然会粘在一起分不开的，



5.小火，翻面，煎软，表面金黄即可，装盘后可以撒上适量芝麻，

使用的厨具：平底锅