小吃椰汁千层马蹄糕的做法
时间:2016-10-04 22:08
1张图片 食材明细马蹄粉 300 冰糖 200g 水 600ml 椰丝 少量 椰汁 400ml 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 椰汁千层马蹄糕的做法步骤
1.先把马蹄粉分开2碗，准备好300ml的水跟200克冰糖（喜欢甜点的可以加多点冰糖）
2.把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆，稍微放凉一下，再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀，再把刚刚的糖浆倒下去～
3.另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆
4.就调好2种浆，开火蒸，先倒入2勺冰糖浆，蒸2分钟，手指碰一下浆面已经凝固，再倒2勺椰汁浆～一张循环到最后！
5.放凉后脱盘～
6.倒出盘就是这样的！
7.切成条形！
8.吃的时候蒸热一下，再撒上椰丝！
9.成品！好好吃！呵呵 小窍门椰汁可以根据自己口味调，喜欢浓味可以用椰浆 |
