小吃香椿肉馅锅贴的做法

香椿肉馅锅贴的做法

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“喜欢自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香，放心哦。”

肉馅 50g

香椿芽 100g

鸡蛋 1个

红辣椒 2个

黑芝麻 2g

香葱 1g

植物油 1勺

盐 3g

淀粉 1勺

生抽 1勺

咸鲜口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

香椿肉馅锅贴的做法步骤：1

1.食材准备好

香椿肉馅锅贴的做法步骤：2

2.香椿红辣椒切碎

香椿肉馅锅贴的做法步骤：3

3.放入肉馅中加适量盐，生抽，鸡蛋，淀粉顺一个方向搅拌均匀。

香椿肉馅锅贴的做法步骤：4

4.取适量肉馅放中间将上下云吞皮抹上清水捏拢。

香椿肉馅锅贴的做法步骤：5

5.包好的样子左右两端不要捏拢哦

香椿肉馅锅贴的做法步骤：6

6.平底锅放适量植物油将锅贴排好中间留少许间距。

香椿肉馅锅贴的做法步骤：7

7.中火煎至底部金黄色放开水末过锅贴3分之一处盖上盖子小火焖5分钟

香椿肉馅锅贴的做法步骤：8

8.香喷喷的

香椿肉馅锅贴的做法步骤：9

9.颜色漂亮

香椿肉馅锅贴的做法步骤：10

10.洒上黑芝麻和葱花即可

香椿肉馅锅贴的做法步骤：11

11.外焦里嫩哦

因为皮薄所以包好马上煎不然肉馅湿润会将云吞皮弄破哦。

使用的厨具：平底锅