小吃香辣小龙虾的做法
时间:2016-10-04 21:51
1张图片 食材明细小龙虾 1斤 蒜 1头 葱 1根 香叶 2片 桂皮 1段 花椒 1小把 八角 2个 辣豆瓣酱 2汤匙 糖 2茶匙 五香粉 1茶匙 料酒 1碗 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 香辣小龙虾的做法步骤
1.小龙虾在水里养一会儿，洗净去虾线沥干，我买到的是处理好的焯过水的，所以是红的。葱切段，蒜剥皮。
2.在锅中多加一些油，烧热。
3.下入小龙虾翻炒。
4.加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。
5.在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。
6.放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾。汤汁收的差不多就可以出锅了。 小窍门辣酱自己看着加吧。。。。 使用的厨具：炒锅 |
