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“又到啤酒配龙虾的季节～每到这个季节总会买上几斤解解馋。夏日晚露台上，喝着啤酒吃着龙虾的感觉别提多爽了?”

食材明细

小龙虾 1500克

蒜瓣 1个

生姜 适量

龙虾调料 1包

生菜 适量

麻辣口味

爆工艺

一小时耗时

简单难度

香辣小龙虾的做法步骤

1.龙虾挑个头不大不小的～



2.让老板帮忙去掉龙虾的虾线～



3.回家后用流动的水涮洗整只虾～



4.洗好的龙虾焯一下水～



5.姜切丝，蒜切碎，调料包准备好～



6.炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味～



7.倒入龙虾翻炒～



8.翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀～



9.最后倒入整瓶啤酒～



10.开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味～



11.收一下汁出锅～



12.小龙虾和啤酒最配哦～



13.??????

小窍门

多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龙虾，出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用，要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康～

使用的厨具：炒锅