小吃孜然香辣羊肉串的做法
时间:2016-10-04 20:56
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食材明细羊腿肉 500克 生抽 适量 郫县辣酱 1大勺 盐 适量 鸡精 适量 糖 1小勺 孜然粉 1大勺 辣椒粉 1大勺 花椒粉 1大勺 孜然粒 适量 白熟芝麻 适量 麻辣口味 烧工艺 一天耗时 普通难度 孜然香辣羊肉串的做法步骤
1.羊腿肉要有肥有瘦，这样才好吃，这些是所需全部粉类调料
2.孜然粉、辣椒粉、花椒粉各1大勺（西餐主餐勺）盐、鸡精、生抽适量，糖1小勺，料酒适量，抓匀腌制一晚
3.芊子最好煮一下消毒
4.把腌好的羊肉穿到芊子上，每串要有一块肥肉
5.刷一次油
6.撒些孜然粒
7.烤箱220度预热后，烤10分钟，取出翻面再烤10分钟
8.再取出，双面再撒些孜然粉、辣椒粉，再撒一点盐，最后再烤5分钟
9.烤好后撒上些白熟芝麻
10.来扎啤酒，开撸
11.自己在家烤，干净卫生，货真价实，肉串可以穿得超实惠，太过瘾啦 使用的厨具：电烤箱 |
