小吃辣卤香菇的做法
时间:2016-10-04 20:52
1张图片 食材明细香菇 50克 葱白 1段 花椒 1大把 辣椒 1大把 油 2汤匙 辣豆瓣 2汤匙 酱油 2汤匙 糖 1茶匙 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 辣卤香菇的做法步骤
1.香菇放入冷水中泡软。
2.葱白和干辣椒小块。
3.热锅冷油，放入葱，辣椒，和花椒炒香。
4.放入香菇翻炒均匀。
5.将香菇拨到一边，放入辣豆瓣炒出红油，和香菇翻炒均匀。
6.加入水没过香菇，加入酱油和糖翻炒均匀，大火煮至汤汁收一半，多浸泡一会儿入味即可。 使用的厨具：炒锅 |
