首页 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 长发

 1张图片

“一款自制彩虹酸奶。七彩的颜色就已令人垂涎，我想说,你看上去真的很美味！”

食材明细

纯牛奶 1000ml

纯净水 100ml

酸奶发酵剂 1g

水果 适量

坚果 适量

蜂蜜 适量

巧克力 适量

甜味口味

其他工艺

数小时耗时

简单难度

#ACA烘焙明星大赛#自制彩虹酸奶的做法步骤

1.准备食材：纯牛奶：1000ml, 纯净水：100ml, 酸奶发酵剂：1g，水果：适量，坚果：适量，蜂蜜：适量，巧克力：适量



2.将面包机的内胆和酸奶桶清洗干净，并用开水烫10分钟。确保这两个容器干净无油。



3.将两个容器中的开水倒出，静置晾凉晾干。将牛奶倒入酸奶桶中，再将酸奶发酵剂洒到牛奶中。用干净的筷子将发酵剂搅均，使其充分溶解在牛奶中。



4.把面包机内胆安装好。将事先准备好的纯净水倒入面包机内胆中，再将酸奶桶放入。



5.启动制作酸奶程序。我的面包机制作酸奶需要8个小时。时间到后，将酸奶桶取出，放在冰箱冷藏一晚，让其吸收浮清（就是刚作出来的酸奶上面浮着的那小层清水）。



6.随吃随取200ml酸奶，50g草莓，15ml蜂蜜混合后在搅拌机里搅打均匀增加风味儿，提亮颜色。



7.将打好的酸奶盛入碗中，顶层撒上自己喜欢的任意水果和坚果。



8.就是这么简单，一份酸甜口感，富含维生素C的美味酸奶就可以享用了。



9.只需几分钟，彩虹就出现在碗里了呢。



10.不需要美丽的容器，也不需要奢华的桌布，照样这么惊艳！



11.赶快来唤醒你的味蕾吧！

小窍门

1.面包机的内胆和酸奶桶清洗干净，并用开水烫10分钟。确保这两个容器干净无油。
2.面包机的内胆和酸奶桶中的开水倒出后要静置晾凉晾干。
3.制作酸奶过程中，不要搬动面包机，否则浮清的量会很大。
4.酸奶的份量请根据个人情况酌情增减。水果及坚果可按个人喜好变换。

使用的厨具：酸奶机、面包机