小吃鸡蛋土豆饼的做法
时间:2016-10-04 20:32
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食材明细土豆 半个 鸡蛋 2个 面粉 适量 白糖 适量 食盐 适量 香油 适量 咸甜口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 鸡蛋土豆饼的做法步骤
1.土豆去皮擦成丝放入盆中，磕入2个鸡蛋，面粉2小碗，半碗清水。
2.搅拌，应该是黄颜色的，怎么拍出来是这个颜色。
3.平底锅放一点油。
4.五成热的时候，小勺子沾点香油，从碗里捞出一点放入锅里。轻轻摊平。
5.喜欢咸口的，放一点盐；喜欢甜口的撒一点白糖。用铲子反面，熟的很快的。怕不熟，可以翻面后，用铲子轻轻压一压。
6.一片一片的盛出，加上配菜和热乎乎的粥。吃的过瘾。 小窍门中火就好，大火，土豆饼的边上容易糊，颜色深。会不好看呢。 使用的厨具：不粘锅 |
