小吃排骨花生米糯米粽 的做法
时间:2016-10-04 20:15
3张图片 食材明细糯米 640克 排骨 375克 花生米 100克 盐 适量 生抽 适量 捏壳 适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 排骨花生米糯米粽 的做法步骤
1.食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）
2.捏壳
3.将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。
4.随后，加适量的生抽。
5.加适量的盐调味拌匀。
6.取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的花生米糯米。
7.接着，搁入腌制好的排骨。
8.再放上一些花生米糯米。
9.根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12.最后，开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去捏壳，可以吃吃了。 小窍门在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。 使用的厨具：电饭煲 |
