小吃#ACA烘焙明星大赛#豆沙麻薯凉糕的做法
时间:2016-10-04 20:11
3张图片 食材明细糯米粉 150克 温水 适量 玉米淀粉 40克 细砂糖 50克 豆沙馅 适量 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 #ACA烘焙明星大赛#豆沙麻薯凉糕的做法步骤
1.糯米粉加细砂糖，过筛
2.加适量温水拌匀成糊状，入锅内蒸约20分钟左右
3.像图片这种，很容易挖透的状态就是熟了
4.趁热放入面包桶内，搅拌
5.将少许玉米淀粉炒至微黄，发出香味当做手粉。将麻薯搓长条，切块压扁，蘸手粉，按成皮
6.将豆沙馅包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成 使用的厨具：面包机、蒸锅 |
