小吃北方凉粉的做法
时间:2016-10-04 19:50
1张图片 食材明细豌豆粉 180g 水 1500mL 青椒（红椒） 半只 芝麻油 适量 盐 适量 醋 适量 大蒜 1只 白糖 少许 老干妈 适量 酸辣口味 拌工艺 数小时耗时 简单难度 北方凉粉的做法步骤
1.备好180g的豌豆粉
2.加入250mL的凉水拌匀，备用
3.锅内放入1250mL的水，烧开
4.倒入之前拌好的粉，入锅前一定要再次拌匀，以免豆粉有所沉淀，拌匀后，边往锅内倒边在锅中搅拌，煮至透明后倒入盆中冷却
5.冷却完成后，切条，洒上酱汁即可食用 使用的厨具：不粘锅 |
