小吃云吞的做法
时间:2016-10-04 19:30
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食材明细馄饨皮 适量 猪肉馅 500g 韭菜 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 西红柿 适量 香油 适量 鸡精 适量 酱油 1勺 花生油 适量 五香粉 适量 盐 适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 云吞的做法步骤
1.肉馅加五香粉，盐，酱油，鸡精，花生油搅拌均匀。
2.韭菜洗净净水。
3.木耳提前泡发，西红柿洗净。
4.木耳，西红柿，姜，切丁。
5.韭菜切末。
6.韭菜加入肉馅中。
7.在加入花生油，根据个人口味调制馅料。
8.馅调好了，准备一碗清水，馄饨皮，就开始包馄饨了。
9.把皮放在手上，馅放最头，在从馅一头开始卷。
10.卷到这样，边上沾水对起来一捏就好。
11.馄饨包好了。
12.起锅，加油，放入西红柿姜末翻遍。
13.炒一下加水。
14.烧开水，下入馄饨。
15.煮熟后加入木耳，打个蛋花，滴入香油出锅。
16.盛入晚中，撒入芝麻。 小窍门1，包馄饨时要沾水，要不捏不紧，会开的。 使用的厨具：煮锅 |
