小吃油炸洋葱圈的做法
时间:2016-10-04 19:09
1张图片 食材明细面粉 半杯 洋葱 3个 鸡蛋 1个 牛奶 大半杯 发酵粉 1茶匙 面包屑 盐 少许 胡椒粉 1茶匙 辣椒粉 1茶匙 微辣口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 油炸洋葱圈的做法步骤
1.洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）
2.剥成圈状，装进盘子了待用。
3.将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。
4.将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。
5.将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。
6.放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。
7.再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）
8.开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）
9.炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。
10.大功告成！（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱） 使用的厨具：电磁炉、煮锅 |
