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小吃宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法

宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法

 1张图片

宵夜的时候点上一道烤鱿鱼,感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃,配上一罐啤酒,绝配!

食材明细

    鱿鱼 1只

    韩国辣酱 2勺

    大蒜 3瓣

    生姜 1小块

    小葱 1根

    白芝麻 少许

    适量

    料酒 适量

    生抽 适量

    中辣口味

    工艺

    廿分钟耗时

    简单难度

宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:1

    1.鱿鱼洗净去黑膜,鱿鱼两边各划几刀。

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:2

    2.将小葱切段,大蒜切末,生姜拍碎放入玻璃碗中,加入盐、少许料酒和生抽,用力抓匀,捞出葱姜蒜渣,放入辣酱,搅拌均匀。

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:3

    3.将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀,腌制30分钟。

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:4

    4.电饼铛预热后刷油,将鱿鱼放到锅中煎。

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:5

    5.边煎边刷辣酱,最后撒上白芝麻。

    宵夜必点之香辣烤鱿鱼的做法步骤:6

    6.出锅剪条,撒上葱丝装饰即可。

小窍门

1、煎至的时候要注意翻面,以防鱿鱼糊锅
2、盐要少放,注意不要放咸了。

使用的厨具:电饼铛