小吃鸡蛋炒河粉的做法
时间:2016-10-04 18:57
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食材明细河粉 320克 鸡蛋 2个 香葱 2棵 蒜头 2瓣 小米椒 1个 酱油 适量 葱香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 鸡蛋炒河粉的做法步骤
1.蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，葱绿切段备用。
2.鸡蛋加入几滴酱油打散备用。
3.锅中加入少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
4.晾凉后将鸡蛋饼切成丝。
5.起锅下油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
6.倒入河粉用筷子快速炒散。
7.淋入酱油炒匀。
8.下入鸡蛋和小米椒炒匀。
9.下入葱段炒匀之后即可关火。
10.出锅装盘，上桌享用吧。
11.美味可口。
12.成品图。 小窍门鸡蛋可直接炒散盛出备用，不一定要像我一样摊成鸡蛋饼再切丝。 使用的厨具：炒锅 |
