小吃红薯肉松球的做法
时间:2016-10-04 18:24
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食材明细洋葱 30g 胡椒粉 少许 红薯 250g 肉松 适量 盐 少许 糯米粉 10g 生粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 1个 未知口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 红薯肉松球的做法步骤
1.煮熟红薯，用勺子压成泥
2.趁热放入糯米粉混合均匀
3.放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀
4.和成面团
5.取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松
6.放在手心团圆
7.全部做好
8.取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉
9.取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液
10.取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠
11.全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热180度，烤20分钟 使用的厨具：电烤箱 |
