小吃绿豆凉粉的做法

绿豆凉粉的做法

1张图片

“喜欢吃凉粉，但是外面的都加了明矾，自己做很好吃，做法超级简单，只要淀粉和水就可以做出来，放点辣椒油，好吃的不得了。”

绿豆淀粉 一个纸杯

辣椒油 若干

水四个纸杯

其它口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

绿豆凉粉的做法步骤：1

1.一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水

绿豆凉粉的做法步骤：2

2.一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀

绿豆凉粉的做法步骤：3

3.三个纸杯的水在锅内烧开

绿豆凉粉的做法步骤：4

4.准备2个盛淀粉的容器

绿豆凉粉的做法步骤：5

5.水开后，小火缓缓倒入淀粉糊糊

绿豆凉粉的做法步骤：6

6.不停的一个方向搅拌，用筷子或者是擀面杖之类的搅拌。

绿豆凉粉的做法步骤：7

7.冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌，变透明才可以。

绿豆凉粉的做法步骤：8

8.倒入抹了食用油的碗中，方便凉了以后脱模。

绿豆凉粉的做法步骤：9

9.常温下約3个小时凝固好就可以食用了。

绿豆凉粉的做法步骤：10

10.放点辣椒油，生抽和醋，味道好的不要不要的。

绿豆凉粉的做法步骤：11

11.低脂低热量的凉粉真实太好吃拉。

本人爱吃比较硬的，放的水比较少，这样适合炒凉粉吃。如果你自己爱吃嫩点的，可以锅内的水放4-5杯。这样出来的凉粉会稍微嫩点。

使用的厨具：煮锅