馄钝
时间:2016-10-04 12:38
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食材明细猪肉馅 100克 萝卜 半个 葱姜末 适量 蒜苗 一根 香菜 一根 馄饨皮 适量 料酒 适量 五香粉 适量 海米 适量 辣子油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 紫菜 适量 醋 适量 香油 适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 馄钝的做法步骤
1.萝卜洗净
2.用刀顺长切一半
3.用擦子擦成细丝再用刀剁碎
4.备混沌皮 蒜苗 香菜，肉馅调入五香粉 料酒 生抽 盐葱姜末 香油和攥过水的萝卜拌匀
5.取一馄钝皮，上放馅料
6.对角折两下
7.两边捏住（可沾点清水）
8.全部包完
9.水开后下入馄钝
10.取一碗调入生抽 醋 味精 胡椒粉 盐 紫菜 香油，用馄钝汤沏开
11.煮熟的馄钝盛入碗中
12.调上辣油 撒海米 香菜 蒜苗 小窍门口味清淡的朋友 辣油和醋可不放 使用的厨具：煮锅 |
