鲁菜炝秋波 时间:2016-10-04 10:31 用料菠菜适量花椒少许辣椒少许葱花少许盐少许 炝秋波的做法步骤 1.菠菜洗净放入沸水中烫熟，马上放入冷水中侵泡，菠菜飞水是为了去除里面的草酸，防止草酸和钙结合，影响钙质的吸收~~ 2.热锅热油炸香花椒，辣椒后捞出花椒辣椒，放入烫洗好的菠菜稍加翻炒，调味出锅~~ 3.盛盘后撒上芝麻即可~~小贴士 苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。
