鲁菜麻辣鸡胗 时间:2016-10-04 09:41 用料卤鸡胗250g青红椒各1根葱姜蒜适量红油豆瓣适量干辣椒和花椒适量盐和鸡精适量麻辣鸡胗的做法步骤 1.卤鸡胗切片，青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎 2.锅内热油，先将干辣椒和花椒炒香，然后放入葱姜蒜炒香。最后放入红油豆瓣炒出红油 3.青红椒先放入锅中炒至半熟，然后放入鸡胗一起翻炒，调入盐和鸡精翻炒均匀即可小贴士 1.芥菜本身有咸味，小心放盐2.油要热，抄的蛋才香3.可以稍多放一点油
