鲁菜五香熏鱼 时间:2016-10-04 09:38 用料草鱼1条八角花椒香叶桂皮适量生抽和老抽适量盐和鸡精适量五香熏鱼的做法步骤 1.草鱼一条去鳞去内脏洗净，切成厚片 2.4碗水中加入适量八角花椒桂皮香叶，还有其他任何你喜欢的香料，添入适量生抽和老抽，盐和鸡精，将水煮开，放到一旁备用 3.锅内热油将鱼片炸至两面金黄，捞出后立即放入煮好的五香汁中，会听到滋滋的响声。鱼片在五香汁中浸泡2个小时以上即可使用。冷藏之后风味更佳小贴士 虾已经很鲜，这道菜就不必再放鸡精了
