鲁菜铁板茄子 时间:2016-10-04 09:35 用料茄子250克 铁板茄子的做法步骤 1.茄子切花刀，锅里炸软，捞起备用；洋葱切成片备用 2.铁板上上油，把洋葱、茄子摆好，烧烫（大约3-5分钟） 3.锅里放一点点油，火腿肠丁、豆瓣、蒜粒、大葱段、酱油、炒炒勾芡 4.全部盖在茄子上，洒上适量葱末上桌即可小贴士 这是婆婆初次尝试铁板烧菜，味道还可以的，大家尝试一下呗
