鲁菜脆豆腐 时间:2016-10-04 09:23 用料脆豆腐一大块胡萝卜一小段木耳一小把洋葱少许大蒜三个盐、鸡精适量脆豆腐的做法步骤 1.脆豆腐退冻，切片；木耳泡发，摘小块；胡萝卜去皮，切片；洋葱切丝；大蒜切末 2.锅内热油，加大蒜末和洋葱丝炒香 3.倒入脆豆腐稍煎 4.加入木耳和胡萝卜，加适量水焖煮熟，加盐、鸡精调味即可。小贴士 用淘米水泡发木耳可减少营养流失；脆豆腐是超市买的安井的千夜豆腐。
