鲁菜瓠塌子的做法 时间:2016-10-04 06:39 用料瓠子0.5个鸡蛋1个蛋清，1个五谷杂粮粉2小匙橄榄油适量 瓠塌子的做法步骤 1.瓠子去皮，切成细丝，放入大容器中； 2.加入五谷粉，搅拌均匀，粉多点少点无所谓 3.鸡蛋打撒后倒入容器；搅拌均匀； 4.平底锅放油，加热后倒入面糊（面糊很稠）；改为小火； 5.烤到拿起平底锅摇晃饼可以自由滑动后翻面，再烤3-4分钟就好。小贴士 因为番茄沙司里面盐分不低，所以面糊可以不加盐了。如果是沾醋的话，可以根据自己的口味适量加盐。
