- 用料
- 芝士50g
- 榴莲1块
- 奶油150ml
- 砂糖适量
- 榴莲芝士布丁杯的做法步骤
1.卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油（淡奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可少许砂糖）用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态（慕丝状态，挑起仍然缓缓流动）。 2.榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。 3.吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化（也可放入微波炉中火加热1分钟）搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。 4.把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
- 小贴士
太后老妈口味比较重，所以我用了甜奶油，这样也省掉加砂糖的工序，如果用的是淡奶油就按照个人口味加砂糖吧！
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