鲁菜红腰豆番茄牛肉的做法 时间:2016-10-04 04:18 用料牛肉500克红腰豆100克番茄3个鲜山楂10颗莴笋1根 红腰豆番茄牛肉的做法步骤 1.牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。 2.将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。 3.烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。 4.起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。小贴士 牛肉切片用油腌20分钟
