- 用料
- 全麦面粉100克
- 低筋面粉20克
- 黄油50克
- 蜂蜜4-5大匙
- 白芝麻2-3大匙
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- 蜂蜜全麦饼干的做法步骤
1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀； 2.黄油加热融化，倒入面粉中； 3.用勺子把黄油和面粉混合均匀； 4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中，分量可以稍做调节，拌匀成饼干面糊； 5.把拌好的面糊装进保鲜袋子，擀成0.3左右厚度的面片，撕去保鲜袋的一面，用利刀把面片切小块；（刀子上可以抹上一些植物油，这样切起来利索些） 6.把切好的小块排上烤盘，烤箱预热180度，烤箱上层18分钟左右再把烤箱调到160度，把饼干放中层，根据烘烤的实际情况，再继续烘烤5分钟左右。（刚烤出来会有点软，放凉了就会变硬的）
- 小贴士
1.以上材料可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘；
2.喜欢甜一些的，可以再加点糖粉。
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