鲁菜葱爆黄瓜条的做法 时间:2016-10-04 03:51 用料羊黄瓜条 3条京葱1根蒜头5粒姜2片油适量料酒适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量葱爆黄瓜条的做法步骤 1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。 2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。 3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。小贴士 羊黄瓜条不能炒的太久，不然肉质容易变老。
