鲁菜魔鬼鱼的做法 时间:2016-10-04 03:12 用料魔鬼鱼1斤大蒜3棵生粉适量 魔鬼鱼的做法步骤 1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。 2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。 3.将魔鬼鱼晾干备用。 4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。 5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。小贴士 白芸豆是很难煮烂的,所以用高压锅.用花生来做也很好吃.同样要浸泡几小时后加话梅煮熟.以前看的是把话梅后加.我认为把话梅同煮才更入味.这种凉菜是很受女同胞欢迎的.一般一斤豆配15个话梅.
