鲁菜蚝油土豆丝的做法 时间:2016-10-04 01:46 用料土豆1个青椒1个蚝油2小匙盐适量糖1小匙 蚝油土豆丝的做法步骤 1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡，青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉，这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚,刀功还差火候) 2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉，加不加水淀粉都没什么问题。小贴士 韭菜不要炒得过老，以免色泽和味道不好.
