鲁菜毛笋焖鸡胸肉的做法

　　毛笋焖鸡胸肉用料工具

主料：毛笋 (1个) 鸡胸肉 (200克)
调料：小米椒 (2个) 蒜头 (2个) 姜片 (2个) 小葱段 (2棵)
厨具：炒锅

　　毛笋焖鸡胸肉的做法:

1.一颗毛笋大约240克，买回家弄干净。切片，待用 2.鸡肉腌好后，锅内放油烧热，倒入鸡肉快速翻炒变色后倒入笋片，翻炒均匀。 3.锅内加水，盖上锅盖焖大约5分钟即可。此菜笋配鸡肉，鸡肉嫩滑入味，竹笋鲜甜清香，超级美味下饭哦。可根据个人口味加盐，或决定是否辣椒。